Rasveta
Kada su kašice za bebe u pitanju znamo da mnogi roditelji imaju brojna pitanja i brinu – šta, kako, kada je vreme i najvažnije, sa čime da počnu?! Zato evo malog vodiča kroz prve kašice za bebe i par ukusnih recepata koje ćete voleti i vi i vaši mališani!
Kako pedijatri kažu, idealno vreme za kašice je oko 6. meseca života vaših beba! Mada neki navode da se može krenuti i od 4. meseca, najbolje je da potražite savet vašeg pedijatra i pratite smernice koje vam da.
Svakako da je savet lekara najvažniji, ali i mi smo sakupili par saveta i super lakih recepata za kašice koji vam mogu olakšati čitavu situaciju!
Kada je beba spremna kašice?
Spomenuli smo da je neko idealno vreme za upoznavanje bebe sa čvrstom hranom oko šestog meseca života, ali postoje neki znaci koji ukazuju na to da su mališani spremni:
- Beba samostalno drži glavu
- Beba može da sedi uz malu pomoć jastučića ili u hranilici
- Mališani pokazuju interesovanje za hranu dok vi jedete
- Refleks za potiskivanje jezikom je smanjen ili je nestao
Ovi znaci nisu prisutni svi od jednom i kod svake bebe. Zapravo, svako dete je individualno kao i njihov razvoj, ali barem neki od pomenutih znakova bi trebali da budu prisutni pre nego bebi date prvu kašicu.
Držanje glave samostalno je od najvećeg značaja jer ako beba ne može da kontroliše pokrete glave može doći do zagrcnjivanja. Sedenje je takođe važno, ali morate znati da je beba spremna da se samostalno posedne negde nakon 8. meseca. Zato kada beba sedi treba da joj postavite jastučiće ili druga pomagala da je održe u sedećem položaju i tako osigurate da će se i lepo hraniti.
Kada primetite da vaši mališani posmatraju pomno, gotovo netrepćući, dok neko u njihovoj blizini jede a često i brzinom munje ćapnu nešto sa stola (hranu ili pribor za jelo) verujte da su spremne. Neke bebe čak imaju i pojačanu salivaciju dok gledaju kako jedete, odnosno što bi se reklo u narodu – pođe im voda na usta! Ipak pre nego što im dozvolite da nešto gricnu i licnu, proverite da li postoji refleks potiskivanja jezikom.
Ovaj refleks služi da se iz usta izbaci sve što nije mleko, jer bebe refleksno znaju da je mleko osnovna i najbolja hrana za njih dok ne sazreju dovoljno za drugu hranu. Potiskivanje jezika ćete lako proveriti – jednostavno približite kašičicu sa mrvicom kašice bebi. Ako beba prihvati spremna je, ako jezikom potisne hranu i kašiku van usta, nije spremna.
Kako pripremiti kašice za bebe na najbolji način?
Da li ste znali da se kuvanjem namirnica uništi i do 45% hranjivih materija iz hrane? Istina je! Voće, povrće i meso sadrže mnoštvo rastvorljivih vitamina poput vitamina C ili B i kuvanjem se oni razlažu. Ukoliko ne spremate supicu ili potaž, sa vodom u kojoj ste kuvali hranu odlaze i vitamini pa i neki minerali. Zato je važno da znate kako da pripremite kašice za bebe!
Najbolja opcija jesu sveže namirnice koje se termički neobrađuju. Ipak, mi znamo da nema puno voća i povrća koje ne treba makar malo blanširati da omeknu. Idealna opcija jeste spremanje namirnica na pari, jer voće i povrće zadržava ukuse i hranjive materije. Takođe možete da pečete hranu jer ne dolazi do rastvaranja hranjivih materija.
Kašicu ćete najlakše napraviti uz pomoć brzog i efikasnog blendera za hranu koji pasira i sveže i skuvane namirnice jednako lako. Idealno je da od samog početka hranjenja bebe kašice ne budu potpuno ispasirane već da imaju po neki komadić. Komadići trebaju da su sitni ali dovoljni da daju drugačiju teksturu hrani i da bebee vežbaju žvakanje i uče da koriste jezik pravilno. U svetu je trenutno zastupljen i trend davanja komada hrane bebi od početka. Dakle ne kašice i ne blendano već komad mesa, komadići povrća i voća i beba ih uzima rukom i jede. Kod nas ovaj trend još nije zastupljen, a ako imate želju da isprobate pre toga se posavetujte sa vašim pedijatrom!
Koje namirnice su najbolje za bebinu prvu kašicu?
Namirnice koje su idealne za bebinu prvu kašicu su žitarice, voće i povrće. Ali nije svaka voćka i povrćka super za početak, jer uvek morate misliti na alergene! Evo koje su nairnice super za bebine prve zalogaje:
- Kukuruz (palenta ili kukuruzne pahuljice za bebe)
- Proso
- Pirinač
- Krompir
- Šargarepa
- Brokoli
- Batat
- Jabuka
- Kruška
- Šljiva
- Banana
- Bundeva
- Tikvica
Ovom spisku se može dodati još po nešto, ali poenta je da to budu namirnice neutralnijih ukusa i da su slabi alergeni. Na primer jagode i citrusi su jaki alergeni i ne preporučuju se pre nego beba navrši godinu dana.
Još jedan savet plus je da prve bebine kašice budu od “slanih” namirnica odnosno povrća. Ako prvo date bebi voće, postoji mogućnost da neće hteti da prihvate bljutavije ukuse krompira ili tikvice. Bebi hrana se ne začinjava.
Kada imate efikasan i dobar blender svaka kašica će biti idealna! Još bolje je ako nije velik i nije mu neophodan kabel za rad pa ga možete nositi svuda sa sobom i bebi uvek spremiti kašicu gde god da ste! Jedan takav moćni aparat možete pogledati ovde: https://shopex.rs/proizvod/originalni-prenosivi-usb-blender/
Recepti za prve kašice za bebe
Pravljenje kašica za klince ne mora da bude bauk kada znate sledeće 4 stavke:
- U početku uvek dajete po jednu namirnicu dva do tri dana uzastopno.
- Koristite samo dozvoljene namirnice i ne dodajete ni so ni šećer ni druge začine.
- Trudite se da što manje kuvate voće i povrće i iskoristite vodu od kuvanja.
- Dobar blender je zlata vredan!
Uz ova 4 saveta vi ste spremni, a evo i recepata koje ćete brzo spremiti a bebe će obožavati!
Kašica za bebe od jabuke
Jabuka je kraljica voća na našim područjima i idealna je za prve kašice i prve obroke vaše bebe. Za prvi put je najbolja opcija da jabuku ispečete ili skuvate na vrlo malo vode. Recept je vrlo jednostavan i podrazumeva da jabuku operete i oljuštite. Jabuku pre kuvanja iseckajte, a to možete sebu olakšati uz multipraktik seckalicu koja vam posle može poslužiti i kao blender. Zatim ovu voćku ubacite u šerpicu i dodate maksimalno 1dl vode i kuvate dok komadići malo ne omeknu. Zatim kašicu izblendate uz malo vode od kuvanja i to je to.
Ako jabuku odlučite da pečete, umotajte celu jabuku u foliju i pecite u rerni oko 15tak minuta. Kada je jabuka omeknula, jednostavno je ubacite u secka i blendirajte ili viljuškom izgnječite.
Kasnije kada mališani malo porastu ovoj kašici možete dodati začine poput cimeta, možete je kombinovati sa bundevom ili drugim voćem pa i iskoristiti kao nadev za bebine prve palačinke. Svežu jabuku takođe možete davati bebama tako što ćete je usitniti u seckalici do kaše. Ipak budite spremni da kaša od sveže jabuke nikada nije potpuno kašasta već može imati malo krupnije delove.
Kašica za bebe od žitarica
Prve kašice za bebe koje se preporučuju jesu one od žitarica. I to nije tek slučajno, već žitarice imaju finu nutritivnu vrednost, a i niski su alergeni. Među prvima se koriste pirinčane pahuljice, najčešće Milupa pirinčane fekice za bebe koje spadaju u instant kaše. Pripremaju se tako što se popare sa malo vode i doda im se majčino mleko ili mlečna formula. Pirinač možete pripremati i samo tako što ćete redovna zrna pirinča skuvati u malo vode, ili na pari i dobro izmiksati u bledneru. Ipak, očekujte da će kaša imati malo teksture ali bebe je lepo prihvataju.
Kukuruz kao žitarica za bebine kašice je vrlo zahvalna ali ne koristi se kao zrno, već se najčešće uzima kukuruzni griz – takozvana palenta ili isto instant varijanta. Palentu bebe lako prihvataju i vole da jedu. Baš zato palenta kasnije može da bude osnova kojoj ćete dodavati druge namirnice i tako obogatiti bebine kašice. Palentu spremate tako što šoljicu kukuruznog griza ubacite u 2 šoljice ključale vode i mešate dok se ne zgusne. Nema nikakvog mozganja, ovo je najednostavnija kašica, a kasnije joj možete dodavati malo maslaca, pavlake ili drugo povrće pa i meso.
Povrćna kašica za bebe
Kada vaši mališani probaju većinu namirnca koje su dozvoljene za prve kašice, možete da ih smiksate zajedno. Jednostavno u vežu šerpu ubacite mali crni luk, krompir, šargarepu, manji brokoli i karijol i sve uključite da se krčka na laganoj vatri kao za supu. Kad se povrće skuva izvadite iz supe i izblenirajte dodavajući pomalo tečnosti iz supice. I to je to. Kasnije ostatak supe zakuvajte i začinite za sebe i svoju porodicu.
Možete od povrća spremiti i potaž, odnosno dinstajte sve zajedno na malo vodice uz konstantno mešanje. Ako ne možete da stignete da mešate nije loše da imate onu mešalicu odnosno automatsku mutilicu koju kasnije možete da korsitite za kuvanje svakog sosa!
Najvažnije je da prve kašice za bebe budu jednostavne i bez začina jer mališani tek treba da upoznaju ukuse i različite teksture hrane. Sledeća bitna stvar je da ih nikada ne ostavljate same dok je hranjenje u toku, jer su milisekunde dovoljne da se zagrcnu i da dođe do nezgoda! I još jedna važna stvar je da uživate u svakom momentu sa svojom bebom, jer upravo tada stvarate uspomene za ceo život!
